Category: Bar
-
Mirror Bar v Bratislave bude 12. februára o 13:00 hostiť výnimočné stretnutie so značkou Three Cents. Prémiové mixéry, ktoré dnes patria k podpisu najlepších barov sveta, osobne predstavia George Bagos, spoluzakladateľ a generálny manažér značky, spolu s Alexom Sourmpatisom, globálnym brand ambasádorom. Súčasťou podujatia bude odborná masterclass zameraná na filozofiu značky, prácu s mixérmi v…
-
12.septembra 2022 sa v bratislavskom Bubbles Pontón bare uskutočnilo prestížne národné finále súťaže barmanov, ktorá sa v tomto roku organizuje len v dvanástich európskych krajinách, v USA a v Austrálii. Unikátny koncept prekračujúci hranice štandardných súťaží barmanov, ktorého autorom a mentorom je svetoznámy a rešpektovaný odborník Stan Vadrna – Nikka Whisky Hospitality Advocate, jedinečným spôsobom využíva fenomén japonskej kultúry Ichi- go…
-
Je autorom prvého mexického cocktail baru, s ktorým sa mu podarilo pozdvihnúť barovú kultúru v celej krajine. Jeho Limantour je v prvej päťdesiatke najlepších barov sveta už celých jedenásť rokov. Ako sa človeku, ktorý dlhé roky pracoval ako marketingový manažér, podaril takýto úspech a čo radí mladým barmanom? Rozprávali sme sa s najvýraznejšou barovou osobnosťou Mexika Benjamínom Padrónom Novoaom.…
-
Milovníci šampanského by mali spozornieť. Nová špeciálna séria od Piper-Heidsieck je špecialitka pre labužníkov, zberateľov či ideálny darček na päťdesiatku a iné výročia. Émilien Boutillat, hlavný vinár spoločnosti, vzal víno z výnimočného ročníka 1971 a v citlivej kombinácii s najnovšími poznatkami a technológiami pripravil jedinečné champagne. Spoločnosť Piper-Heidsieck s jej 235-ročnou históriou netreba nijako zvlášť predstavovať,…
-
Výrobky Franklin & Sons boli prvýkrát uvedené na trh v roku 1886 a predávali sa v malom obchode s rodinnými cukrovinkami na ulici 171 High Street, Rickmansworth v Londýne. Traja bratia Franklinovci sa pustili do misie, ktorá predstaví viktoriánskej Británii nové chute a chuťové zážitky z celého sveta. Vo Veľkej Británii začali zavádzať inovatívne príchute…
-
Ostrov Barbados je mnohými považovaný za kolísku rumu. Nie je preto prekvapením, že práve na tomto ostrove bol vyrobený aj remeselný rum BUMBU, ktorý vychádza z originálneho receptu vytvoreného námorníkmi zo Západoindických ostrovov v 16. a 17. storočí. Námorníci do svojho rumu primiešavali pôvodné karibské ovocie a korenie a nazvali ho BUMBU. Dnešná podoba rumov BUMBU…
-
Pracuje v košickom bare The Grapes a len prednedávnom doplnil ako brand ambasádor pre východné Slovensko tím značky Monin, ktorú u nás distribuuje spoločnosť Rudolf Jelínek Slovakia. Zaujímalo nás, aké sú jeho plány s touto značkou a na čo sa môžeme v nadchádzajúcom období tešiť. Čo ťa viedlo k práci za barom a kde momentálne pôsobíš? Barový život ma do…
-
Negroni Week – to je oslava a pomoc v jednom Tento týždeň (13.9. do 19.9.2010) sa koná pravidelný Negroni Week, počas ktorého po celom svete vzdávame hold populárnemu talianskemu drinku, Negroni. Keďže Negroni Week nie je len o tomto ikonickom a jedinečnom drinku, ale aj o pomoci druhým, rozhodli sme sa zapojiť aj my a…
-
Len pred pár týždňami sa stal novým brand ambasádorom značky Monin pre Slovensko. V rozhovore nám porozprával o tom, čo všetko spolu s Moninom v nadchádzajúcom chystajú, ako sa novej úlohy zhostil a prezradí nám tiež zopár tipov na svieže letné drinky. Prečo si sa rozhodol stať sa ambasádorom pre Monin? Práca ambasádora pre značku Monin ma zaujala hneď z niekoľkých…
-
Fernet Stock prichádza na slovenský trh s absolútnou novinkou – v produkte Fernet Stock Barrel Edition spája chuť bylín z celého sveta s tónmi Karibiku. V pálenici Stock sa po skúsenostiach s vlastným legendárnym rumom Republica pustili do ďalšej zaujímavej kombinácie. Inšpiráciou im bol Rum Fashioned, ktorý vznikol ako rumová variácia všetkým známeho originálu Old Fashioned. V novom produkte sú…