Category: Koktejl
-
Bílá paní, ale domodra, s matným závojem třešňového likéru a make-upem z modrého curaçaa, to je Blue Bird, jenž je spojen se jménem Billy Tarlinga, někdejšího šéfbarmana londýnského Café Royal a prvního presidenta International Bartenders Association (IBA). Recepturu publikoval v knize Café Royal Cocktail Book v roce 1937, uprostřed prvního modrého období, jež přivedlo na barovou scénu řadu…
-
Ako najlepšie stráviť dlhé zimné večery než s horúcim nápojom plným voňavých a sladkých chutí? Zimné obdobie si priam žiada nápoje, ktoré zahrejú nielen telo, ale aj dušu. Tentokrát však zabudnite na klasické varené víno, grog či punč a vyskúšajte niečo nové. Pripravili sme pre vás recepty na najvoňavejšie teplé rumové drinky, ktorým určite neodoláte.…
-
Víťazom tohtoročného československého ročníka prestížnej súťaže Artisans of Taste sa so svojím drinkom El Callao na báze bieleho rumu Diplomático Planas stal barman slovenského baru Mirror cocktail bar Alexander Vukomanovič. Alexander stavil na lokálne suroviny od miestnych farmárov a vo svojom víťaznom drinku spojil spomínaný rum s citrusmi, cordiálom z champagne a bazalky a s…
-
Hviezdne okamihy zažila mladá ambiciózna barmanka Sára Peštová z Bratislavy, keď bola na prestížnej súťaži Black Label Global Bartender Challenge korunovaná za víťazku Európy. Za súťažou stojí značka Johnnie Walker – svetová jednotka medzi škótskymi whiskami. Sára Peštová z bratislavského Sky Bar & Restaurant okrem titulu víťazky Európy získala aj možnosť zúčastniť sa na exkluzívnom trojdňovom Black…
-
Udržateľnosť, ekológia, zero-waste, to sú slová, ktoré sú dnes skloňované na každom kroku. No pri triedení odpadu a používaní látkových tašiek tento eko-trend nekončí. Vedeli ste, že si môžete v baroch vychutnať aj udržateľný drink? Prinášame vám niekoľko trendov, ktoré momentálne otriasajú svetom cocktailov a profesionálnych barmanov. Že sa dá udržateľne nakupovať alebo jesť už…
-
Dňa 1.12.2023 umelecké štúdio WeServe, za ktorým stoja Marek Kando a Dávid Frolo prvý krát predstavilo svoje grafiky na akcii Vernisáž-Pártysáž. Originálna vernisáž sa konala v piatok v Ružomberku v Chocolaterie Passe a v sobotu v Trnave na Zelenom Kríčku a bola skvelým mixom umeleckého prejavu, netradičných cocktailov a živej zábavy. Limitované linorytové tlače predstavujú…
-
Len pred pár týždňami sa stal novým brand ambasádorom značky Monin pre Slovensko. V rozhovore nám porozprával o tom, čo všetko spolu s Moninom v nadchádzajúcom chystajú, ako sa novej úlohy zhostil a prezradí nám tiež zopár tipov na svieže letné drinky. Prečo si sa rozhodol stať sa ambasádorom pre Monin? Práca ambasádora pre značku Monin ma zaujala hneď z niekoľkých…
-
Jižní Amerika je světadílem, který překypuje různými extrémy. Na jedné straně stojí vrcholky And, barevné pouště, nekončící pampy i pralesy lemující řeku Amazonku, zatímco na straně druhé lze pozorovat kulturní rozmanitost v podobě koloniálních památek, pozůstatků starých civilizací i zvyků současných domorodých kmenů. V rámci pohledu na tuto část světa je tudíž možné evidovat celou škálu témat,…
-
Niektoré cocktaily majú len skalných fanúšikov, pripravených brániť svojho favorita stoj čo stoj. Naopak, iné sú vyhľadávané masou ľudí, ktorí ťažko rozlišujú, z čoho sa vybraný drink skladá, lebo ho vnímajú ako módnu premenlivú záležitosť. Aký typ ste vy? Skôr konzervatívny alebo rád objavujete? A čo pre vás znamená myšlienka cocktailovej evolúcie? Pôvodne som mal v pláne písať…
-
Prinášame vám 8 tipov na miešané cocktaily, s ktorými určite na Silvestra prevapíte svojich hostí. 1. Názov: Pineapple Express Receptúra: 30ml Čerstvá Ananásová šťava 5ml Herbálny likér (napr. Fernet) Top Up Hubert Grand Blanc Príprava: Ingrediencie zmiešame priamo v pohári s ľadom Garnish: Čerstvá Ananás + tymián Glass: Vínový pohár 2. Názov: Summer Fiesta Receptúra:…